Le Blog du Comptoir des Graines - Mot-clé - potager2016-02-29T13:45:11+00:00Comptoir-des-grainesurn:md5:cb85b15547e01117b36d73bd8a9eab5dDotclearPour les salades fraîches de l'été, optez pour les légumes à feuilles !urn:md5:968d72ee7624e31b12a8fe03c58a7eea2016-02-28T13:42:00+00:002016-02-29T13:45:11+00:00Blog Comptoir-des-grainesNouveautés, idées, expériences... à tester !amarantefeuillesgraines potagèreslaituelégumesortieoseillepotagertetragoneété <p>Contrairement à ce que vous croyez, il existe beaucoup plus de variétés que celles que l'on déguste traditionnellement.<br />
En voici la preuve !</p>
<p>La sélection du <a href="http://www.comptoir-des-graines.fr/index.php">Comptoir des Graines</a> :</p>
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<p><img alt="amaranthe.jpg" class="media" src="http://blog.comptoir-des-graines.fr/public/.amaranthe_t.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" title="amaranthe.jpg, fév. 2016" />L'<a href="http://www.comptoir-des-graines.fr/salades-et-jeunes-pousses-graines-de-amarante-bicolore-p-2180.html">Amarante à feuilles vertes et pourpre</a> : les feuilles se consomment comme les épinards ou crues en salades. Les graines se cuisinent comme le millet, elles peuvent être bouillies, grillées ou encore germées</p>
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<p><img alt="laitue.jpg" class="media" src="http://blog.comptoir-des-graines.fr/public/.laitue_t.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" title="laitue.jpg, fév. 2016" />La <a href="http://www.comptoir-des-graines.fr/salades-et-jeunes-pousses-graines-de-laitue-lollo-bionda-p-2266.html">Laitue Lollo Bionda</a> : une variété très ancienne à couper, d'excellente qualité gustative</p>
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<p><img alt="ortie.jpg" class="media" src="http://blog.comptoir-des-graines.fr/public/.ortie_t.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" title="ortie.jpg, fév. 2016" />L'<a href="http://www.comptoir-des-graines.fr/recherche-par-situation-jardins-temperes-graines-de-urtica-dioica-p-2283.html?cPath=0">Ortie</a> : peut être consommée en salade de feuilles fraiches hachées, en soupes, gratins, accompagnement de pommes de terres ou encore comme les épinards</p>
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<p><img alt="oseille.jpg" class="media" src="http://blog.comptoir-des-graines.fr/public/.oseille_t.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" title="oseille.jpg, fév. 2016" />L'<a href="https://www.facebook.com/349327080138/photos/pcb.10154336194715139/10154336192460139/?type=3&theater">Oseille de Belleville</a> : à couper et à cuisiner en soupes et en salades ou à faire sauter comme les épinard</p>
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<p><img alt="tetragone.jpg" class="media" src="http://blog.comptoir-des-graines.fr/public/.tetragone_t.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" title="tetragone.jpg, fév. 2016" />La <a href="http://www.comptoir-des-graines.fr/legumes-graines-de-tetragonia-tetragonoides-p-2187.html">Tetragone</a> : utilisée comme les épinards, crus ou cuits</p>
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<p>Bonne dégustation !</p>
</div>En février/mars, pensez à vos graines potagères : c'est le moment de semer pour une récolte estivale !urn:md5:d084cf716cdaa35c3bf39d19ab8113ab2016-02-21T12:31:00+00:002016-02-29T13:44:42+00:00Blog Comptoir-des-grainesNouveautés, idées, expériences... à tester !chenopodecomestiblegraineslégumesmelonpotagerpotagèresquinoa <p>Cette année, les variétés anciennes ont la cote... faites redécouvrir des saveurs oubliées à vos papilles :</p>
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<p><img alt="chenopodefraise.jpg" height="207" src="http://blog.comptoir-des-graines.fr/public/Photos_CDG/.chenopodefraise_m.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" title="chenopodefraise.jpg, fév. 2016" width="155" /><strong>Le Chenopode fraise</strong> : légume ancien dont on utilisait autrefois les graines comme céréales et dont les feuilles sont bien plus savoureuses que celles de l'épinard (<a href="http://www.comptoir-des-graines.fr/legumes-graines-de-chenopode-fraise-p-1781.html?cPath=0">cliquez ici</a>)</p>
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<p><img alt="melonpetitgris.jpg" height="115" src="http://blog.comptoir-des-graines.fr/public/Photos_CDG/.melonpetitgris_m.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" title="melonpetitgris.jpg, fév. 2016" width="155" /><strong>Le Melon Petit gris de Rennes</strong> : excellente variété locale ancienne de melon à chair orange très sucrée (<a href="http://www.comptoir-des-graines.fr/fruits-graines-de-melon-petit-gris-de-rennes-p-1736.html">cliquez ici</a>)</p>
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<p><img alt="quinoa.jpg" height="100" src="http://blog.comptoir-des-graines.fr/public/Photos_CDG/.quinoa_m.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" title="quinoa.jpg, fév. 2016" width="155" /><strong>La Quinoa</strong> : graine-céréale très nutritive, les feuilles remplacent parfaitement les épinards (<a href="http://www.comptoir-des-graines.fr/annuelles-graines-de-quinoa-p-2192.html?cPath=0">cliquez ici</a>)</p>
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<p><em>Toutes nos graines potagères anciennes sont <a href="http://www.comptoir-des-graines.fr/especes-potageres-anciennes-c-235.html">ici</a></em></p>
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